鸡翅包饭做法竟然这么简单,终于在家也能随心吃啦!

摘要: 好吃的鸡翅包饭,看起来很复杂,其实按步骤来是很简单的,只是去骨的时候要有耐心,食材的搭配可以按自己的口味调整

12-11 03:53 首页 旅游投诉

 


好吃的鸡翅包饭,看起来很复杂,其实按步骤来是很简单的,只是去骨的时候要有耐心,食材的搭配可以按自己的口味调整~


食材:鸡翅10只、大米50克、糯米100克、胡萝卜、香菇、土豆、酱油、盐、奥尔良烤肉料



先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀将连着骨头的筋膜剪断,慢慢的把骨头取出来,鸡翅中也用同样的方法;



鸡翅去骨完成,鸡翅关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点,不要扯破皮了;



把去好骨的鸡翅放上烤肉料;



用手抓匀,放冰箱冷藏4小时;



泡发香菇;



大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多;



把香菇、胡萝卜、土豆切碎,尽量切碎一点;



锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味;



放入煮好的米饭翻炒;



加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可,装起晾凉;



取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太满的话,鸡翅容易胀爆,塞2/3就可以了;



用牙签把口封好;



依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱,200°C,40分钟;



盛出,稍稍等到不烫口,就可以开动啦~


记得鸡翅一定要挑大个的,这样鸡翅才不容易破皮,肉也比较多。

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